レシピ

バレンタインに向けて、見た目にも楽しく可愛いチョコレートケーキを作りました。 材料はたったの4つ。チョコはスーパーで買えるガーナの板チョコを使います。 混ぜて焼くだけで簡単なので、良かったら参考にしてみて下さい。 材料（17c...

身近でみんな大好きなきのこを使って最高のガリバタを作りました。 簡単なのに間違いなく旨いやつです。 炊き込みピラフと一緒に食べても、ビールのおつまみにしても。 今回はマッシュルームで作りましたが、お好みのキノコでアレンジしてみても良い...

ラグーとは煮込みのこと。わかりやすい例だと、ボロネーゼもラグーの一種です。 今回は赤ワインとマデイラワインを使って豚肉を煮込み、ラグーソースを作って、パスタに仕立てます。 マデイラワインは、甘みと熟成した香りが特徴の酒精強化ワインで、こ...

正月に余ったお餅でオムレツを作りました。モチモチでふわトロの食感が最高。 今回は粒あんを添えてスイーツ仕立てにしましたが、しょっぱい味付けもできてアレンジは自由自在。 何より超簡単に作れるので、いつものお餅に飽きたらぜひ試してみて下さい...

KFC冬の名物、チキンポットパイをシェフが再現。 サクサクのパイ生地と、クリーミーで熱々のチキンのシチューは、クリスマスにもぴったり、大人も子供も大好きな味です。 手作りで出来たてを、ぜひお楽しみ下さい☆ 材料(約4人〜6人前...

クリスマスにもおすすめの簡単デザートレシピ、チョコレートバスクチーズケーキの作り方。 チョコも食べたいチーズも食べたいあなたにオススメ。 濃厚なチーズ感と香ばしいカカオが意外と良くマッチするんです。 材料(12cm型1台分) ...

ローストビーフっぽい季節になりましたね。 クリスマスにもぴったりのメインディッシュ。 牛肉のリブロース1kgの塊肉を豪快に調理します！ ローストビーフの作り方、火入れの方法はたくさんあって、それぞれメリットとデメリットがあるのです...