副菜 オクラは茹でません、塩揉みして漬けるだけです『塩だれ生オクラ』の作り方がこちら
「これのせいでオクラをもう茹でなくなりました」と言われた、塩だれ生オクラの作り方。
旬のオクラはフレッシュで食べても最高です。
材料（作りやすい分量）
オクラ 1パック
長ネギ 1/2本
桜エビ 約1...
2024-11
副菜 
肉料理 たぶん人生で1番美味い唐揚げが誕生しました『柿ピー唐揚げ』作り方
多分人生で一番美味い唐揚げになります。
鶏胸肉で作る柿ピー唐揚げのレシピ。
材料（約1〜2人前）
鶏胸肉 1枚
炭酸水 100ml
塩 10g
砂糖 10g
卵白 2個分
柿の種 3袋
...
肉料理 シェフが10分で作るシンプル野菜炒めのレシピ
材料（作りやすい分量）
豚バラ肉 適量
キャベツ 1/3個
人参 1/4本
ピーマン 2個
もやし 適量
ニンニク 1かけ
醤油 ...
パスタ料理 料理人が冷蔵庫に何もない日に作るのがこれ【貧乏人のパスタ】給料日前のレシピ編
材料（1人前）
麺つゆ（3倍濃縮） 15cc
水 300cc
ニンニク 1かけ
バター 15g
レモン汁・チーズ 適量
パスタ 90g
作り方
...
肉料理 【理不尽な美味さ】麻薬鶏胸肉という優秀過ぎる作り置きレシピ
材料（作りやすい分量）
鶏胸肉 1枚
酒 大さじ2
薄口醤油 90ml
砂糖 大さじ3
鷹の爪 1本
ニンニク 1かけ
生姜 1かけ
水 100ml
ごま...
副菜 意外と皆んな上手く作れない【キャロットグラッセ】の丁寧なレシピ
意外とちゃんと乳化させるのが難しいつけ合わせ、キャロットグラッセの作り方。
材料
人参 1本
バター 15g
ローリエ 1枚
水・塩・胡椒 適量
作り方
人参は皮を剥き...
パスタ料理 給料日前のレシピ【なめこめんつゆパスタ】テフロンのフライパンでも作れます
一袋80円のなめこが、驚くほど美味しくなります。
なめこ麺つゆバターのパスタ。
材料（1人前）
なめこ 2袋
万能ネギ 適量
めんつゆ 大さじ2
バター 10g
黒胡椒 適量
作...
肉料理 フレンチのシェフが作る焼きそばがこちら
わりと簡単な自家製ソースで幸せになれるシェフの焼きそばレシピ
材料（約1人前）
中華麺 1玉
豚バラ肉 100g
キャベツ 1/4個
ニンニク 1かけ
バター 1かけ
もやし 1/2パ...
副菜 これ食べて10年間体型が変わらない人生でした、健康的なフランスの常備菜【キャロットラペ】
これを食べて10年間体型が変わらない人生。
作り方は超簡単、切って漬けるだけ。
材料（作りやすい分量）
人参 2本
白ワインビネガー 20ml
オリーブオイル 70ml
オレンジジ...
肉料理 スーパーの豚肉を誰もが悶絶するステーキに仕上げます
スーパーの豚肉がお店レベルの味になる、シェフのポークソテーの作り方。
材料（約1人前）
豚肩ロース 1枚
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1かけ
タイム 適量
砂糖 小さじ1...