料理人が冷蔵庫に何もない日に作るのがこれ【貧乏人のパスタ】給料日前のレシピ編

• 麺つゆ（3倍濃縮）　15cc
• 水　　　　　　　　300cc
• ニンニク　　　　　1かけ
• バター　　　　　　15g
• レモン汁・チーズ　適量
• パスタ　　　　　　90g

1. みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め、香りが出てきたら水で薄めた麺つゆを入れる。

   

2. フライパンにパスタを投入。中火から弱火をキープしてパスタに吸わせながら火を入れていく。 水分が飛んだら、適宜お湯を足しながら、表記時間より少し長めに茹でる。とろっとソースが垂れてくるくらいになったら頃合い。

   　

3. 一旦パスタは引き上げて、小鍋にバターを投入。全体に香ばしくなるまで鍋を回して、深い茶色になってきたらレモン汁を入れる。

   

4. パスタの上から焦がしバターのソースを回しかけ、黒胡椒とチーズを振って完成。
   

超簡単で給料日前に最適な焦がしバター麺つゆパスタです。
ぜひ作ってみてください！