【オーブン不要・イースト不要】多分世界一簡単なチーズポテトパンの作り方

副菜

サリュ、シェフのジョージです。
秋めいてきたので(?)チーズパンを作ります。

オーブン不要・イースト不要のレシピで、手順も生地の扱いも超簡単。
パン作りが初めての人でもトライしやすいと思います!

今回は中にマッシュポテトをしのばせて。
簡単なのに伸び〜るチーズが食欲をそそる一品です。

思い立ったら即作れる『たぶん世界一簡単なチーズポテトパン』|オーブン・イースト不要
材料(20cm前後のフライパンで2枚分)
  • 薄力粉      230g
  • 牛乳       120cc
  • バター        20g
  • 塩          ふたつまみ
  • シュレッドチーズ 300g〜400g
  • じゃがいも    2個
  • マヨネーズ    大さじ3
  • ニンニク     2かけ
  • バター(ポテト用) 10g
  • 黒胡椒      少々
作り方

⒈ボールに薄力粉、牛乳、溶かしバター、塩を合わせる。


⒉全体に合わさったら5分ほどよく練り込んでからラップをして冷蔵庫で最低1時間休ませる。

⒊芋とニンニクは皮付きでゆっくりと茹でる。この際の塩は水量の2〜3%。
皮を剥きボールに入れてフォークでマッシュさせ、バター、マヨネーズ、黒胡椒で味付けする。

⒌冷蔵庫から生地を取り出し、2分割にして伸ばす。
伸ばしたらチーズ、ポテト、チーズの順に敷き詰め、生地で包み込む。


⒍フライパンにバターを入れて中火で⒌を焼き、色が付いたら反転させて弱火にし蓋をして10分ほど焼く。

ボナペティ♪
タスマニアマスタードを添えたら、ビールにもワインにも合う絶品おつまみとして。
ハチミツをかけたら、子供が喜ぶおやつにも。
私の大好物、プチプチマスタードはこちら。
肉料理にも魚料理にも、旨しです。
慣れたら中身をアレンジしたりしても楽しめます。

ぜひ参考に作ってみて下さい!

それじゃ、また次回。
アビアントー!

コメント

タイトルとURLをコピーしました