これを食べて10年間体型が変わらない人生。
作り方は超簡単、切って漬けるだけ。
これ食べて10年間体型が変わらない人生でした、健康的なフランスの常備菜【キャロットラペ】 #shorts
材料（作りやすい分量）
- 人参 2本
- 白ワインビネガー 20ml
- オリーブオイル 70ml
- オレンジジュース 90ml
- 塩・白胡椒 適量
作り方
- 人参を千切りにカットしたら、塩を振り揉み込んで5分くらい置き、人参の水分を出す。
- ボールにオレンジジュース、ホストオリーブオイル、塩・胡椒を合わせる。人参から出てきた水分を加え、塩・胡椒で味を整える。 人参から水分を出して、そのエキスを加味した塩の量に調整することで、味がぼやけず美味しくなります。
- 人参にドレッシングを加え、全体に合わせる。
- 落としラップをして最低30分程漬け込む。 このドレッシングで人参を漬け込めば、日が経つほどに味わい深い常備菜になります。
ボナペティ♪
クラシックなフレンチの定番、最高の人参料理の一つです。
ぜひ作ってみてください！
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