シェフがたどり着いた最高のカリフラワーソテーの作り方
【神フラワー】たぶん人生で1番美味いカリフラワー誕生しました #shorts
材料（作りやすい量）
- カリフラワー 1個
- にんにく 1かけ
- カレー粉 全体に行き渡る量
- バター 約5g
- 塩・オリーブオイル
作り方
- カリフラワーを食べやすい大きさにカットし、カレー粉を振り、塩を一振りして馴染ませる。ニンニクをみじん切りにカットする。
- フライパンにオリーブオイルを引き、弱火でカリフラワーに火を入れる。 蓋をして5分ほど火を入れ、香ばしい焼き色がついたらひっくり返す。
- フライパンの端にニンニクとバターを投入し、ニンニクの香りを引き出したら、全体を合わせる。
- 黒胡椒を振って完成。
ボナペティ♪
カリフラワーはフレッシュのまま焼くことで、旨味や甘みをしっかりと引き出し、驚くほど美味しい仕上がりになります。
ぜひ作ってみてください！
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