魚料理 山盛りのしあわせホタテで作る週末ごはんのレシピ２品
サリュ。
シェフのジョージです。
今回はホタテを使って２品作ります。
ホタテって個人的にはちょっと贅沢な食材なので休日のたまに使うにはもってこいかと。
ただ焼いてバターと醤油、コレだけでも最高なんですが、レパートリーというか...
2021-08
魚料理 
お米料理 【漫画飯】食戟のソーマより「化けるふりかけ」をプロが再現｜そぼろ丼
サリュ。
シェフのジョージです。
今回は沢山リクエストを頂いていた「化けるふりかけ」を作ります。
と言っても何言ってるか分からない方もいますよね。
『食戟のソーマ』という漫画に出てくる料理です。
漫画飯だけどめちゃくちゃに...
デザート 【フライパンで作る】ジブリに出てきそうなクリームパン
サリュ。
シェフのジョージです。
今回はクリームパンを作ります。
ちなみにフライパンのみで仕上げます。
超トロトロなカスタードクリームを中に閉じ込めて焼き上げるので
パンをちぎった瞬間バニラの香りが広がる贅沢さ。
パンを...
パスタ料理 想像より遥かに簡単で無限に食べれるニョッキというパスタ｜じゃがいもの大量消費
サリュ。
シェフのジョージです。
ニョッキを作ります。子供から大人まで大好きでしょう。
手作りパスタの部類になりますが、簡単なのでご安心を。
芋と小麦粉を合わせるだけです。
その昔は小麦粉のみで作られてたそうですが芋が食用化し...
お米料理 ナスによるウナギへの挑戦状【茄子の蒲焼き】
サリュ。
シェフのジョージです。
スーパーに並んでいる茄子を見て、不思議と鰻の蒲焼きが食べたくなりました。
鰻だと手が出しづらいですが茄子なら良いですよね。
多少買いすぎても他の料理にも使えるし。
今回は鰻重に勝るとも劣ら...
お米料理 【食べるラー油カレー】夏バテ防止！夏野菜で作る食欲増進レシピ
サリュ。
シェフのジョージです。
暑い時は辛いものや酸っぱいものが最高に美味しく感じる私であります。
今回作っていくのは食べるラー油を使ったカリーライス。
夏野菜との相性がバッチリで、作り方も簡単なので良かったら是非参考にし...
卵料理 【漫画飯】女王のエッグベネディクトをプロが本気で再現してみた
サリュ。
シェフの城二郎です。
今回は沢山のリクエストがありました食戟のソーマに出てくる
『女王のエッグベネディクト』を作ります。
イングリッシュマフィンからスタートしますが一からやると結構手間なので
マフィンは買うことをお勧...