副菜 【手作りのさつまいもスープとハーブのパン】最高の朝のための食事 サリュ、どうも。 なんだか急に寒くなりましたね。 そんな深まる秋に食べたい、最高の朝ごはん。 旬のさつまいもはポタージュスープに。 シンプルですが、丁寧に作って、素材の甘さをしっかりと引き出します。 一緒に食べるパンも自家製で... 2021.10.19 副菜
デザート 【フライパンで作る】ジブリに出てきそうなクリームパン サリュ。 シェフのジョージです。 今回はクリームパンを作ります。 ちなみにフライパンのみで仕上げます。 超トロトロなカスタードクリームを中に閉じ込めて焼き上げるので パンをちぎった瞬間バニラの香りが広がる贅沢さ。 パンを... 2021.08.19 デザート
卵料理 【漫画飯】女王のエッグベネディクトをプロが本気で再現してみた サリュ。 シェフの城二郎です。 今回は沢山のリクエストがありました食戟のソーマに出てくる 『女王のエッグベネディクト』を作ります。 イングリッシュマフィンからスタートしますが一からやると結構手間なので マフィンは買うことをお勧... 2021.08.04 卵料理