ヘルシー

副菜

これ食べて10年間体型が変わらない人生でした、健康的なフランスの常備菜【キャロットラペ】

これを食べて10年間体型が変わらない人生。 作り方は超簡単、切って漬けるだけ。 材料(作りやすい分量) 人参        2本 白ワインビネガー  20ml オリーブオイル   70ml オレンジジ...
肉料理

鶏胸肉が最高にしっとりするシェフの火入れがこちら

鶏胸肉を白ワインで蒸し焼きにすると最高にしっとりした一皿になります。 材料(1人前) 鶏胸肉 1枚 塩麹  大さじ1 メークイン 2個 玉ねぎ 1個 ミニトマト 8個 小麦粉 大さじ2 ...
肉料理

【太らない】ワンパンで作れて食べ応え抜群のスープ春雨がこちら

フライパン一つでできるスタミナスープ春雨の作り方。 材料(約2人分) 豚ひき肉     100g ニラ       1/2束 生姜       少々 春雨       30g 鶏がらスープの素...
パスタ料理

旬のアスパラを全面に押し出した気まぐれパスタがこちら

旬を迎えるグリーンアスパラの味を楽しむパスタのレシピをご紹介します。 スライスしたアスパラの、シャキッとしたフレッシュ感が最高の、簡単パスタです。 材料(約1人前) グリーンアスパラ 3本 ニンニク     3か...
副菜

【もう余らない】白菜を2つの調理法で楽しむ絶品の大量消費|シェフの簡単レシピ

白菜を使ってスパイシーなメイン級のステーキと、酸味が爽やかなサラダの2品を作ります。 まだまだ美味しい白菜を、いつもとちょっと違う味わいで。 ヘルシーなのに満足感たっぷり、簡単野菜レシピなので、ぜひ試してみて下さい! 材料(作...
副菜

【茹でない】たったそれだけで最高になるカリフラワーの食べ方|シェフのレシピ

カリフラワーは冬が旬の野菜。これから美味しくなる季節です! 今回は1個丸ごとローストして大胆なステーキを作ります。 香りや旨味がぎゅっと詰まって、茎までジューシー。最高の味わいに仕上がります。 合わせるソースも、簡単でシンプルなレシピ...
パスタ料理

【ヒルナンデスで紹介】しめじが生まれ変わる超簡単しめじパスタ|材料5つ・10分で作るシェフのレシピ

サリュ、シェフの城二郎です。 ヒルナンデス見て下さった皆さま、有難うございました! 秋のきのこはどれも美味しいですが、今回私はしめじ派代表として、しめじを最大限に楽しむレシピを考案。 「超簡単しめじパスタ」を作りました。 材料は...
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