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漬けるだけでご飯が一瞬で消える、麻薬大葉のレシピ。 材料（作りやすい分量） 大葉　　　　　40束 長ネギ　　　　1本 ごま　　　　　大さじ1 ごま油　　　　大さじ1 醤油　　　　　大さじ3 ...

スーパーのマグロを劇的に美味しくする漬け丼のレシピ。 材料（2人前） まぐろ　　約200g 長ネギ　　1/2本 万能ネギ　1/2本 大葉・かいわれ レモン　　1/2個 醤油　　　大さじ3 ...

「これのせいでオクラをもう茹でなくなりました」と言われた、塩だれ生オクラの作り方。 旬のオクラはフレッシュで食べても最高です。 材料（作りやすい分量） オクラ　　1パック 長ネギ　　1/2本 桜エビ　　約1...

多分人生で一番美味い唐揚げになります。 鶏胸肉で作る柿ピー唐揚げのレシピ。 材料（約1〜2人前） 鶏胸肉　1枚 炭酸水　100ml 塩　10g 砂糖　10g 卵白　2個分 柿の種　3袋 ...

材料（作りやすい分量） 豚バラ肉　　　　　適量 キャベツ　　　　　1/3個 人参　　　　　　　1/4本 ピーマン　　　　　2個 もやし　　　　　　適量 ニンニク　　　　　1かけ 醤油　　　　...

材料（1人前） 麺つゆ（3倍濃縮）　15cc 水　　　　　　　　300cc ニンニク　　　　　1かけ バター　　　　　　15g レモン汁・チーズ　適量 パスタ　　　　　　90g 作り方 ...

材料（作りやすい分量） 鶏胸肉　　1枚 酒　　　　大さじ2 薄口醤油　90ml 砂糖　　　大さじ3 鷹の爪　　1本 ニンニク　1かけ 生姜　　　1かけ 水　　　　100ml ごま...

意外とちゃんと乳化させるのが難しいつけ合わせ、キャロットグラッセの作り方。 材料 人参　　　　　1本 バター　　　　15g ローリエ　　　1枚 水・塩・胡椒　適量 作り方 人参は皮を剥き...

一袋80円のなめこが、驚くほど美味しくなります。 なめこ麺つゆバターのパスタ。 材料（1人前） なめこ　　2袋 万能ネギ　適量 めんつゆ　大さじ2 バター　　10g 黒胡椒　　適量 作...

わりと簡単な自家製ソースで幸せになれるシェフの焼きそばレシピ 材料（約1人前） 中華麺　　1玉 豚バラ肉　100g キャベツ　1/4個 ニンニク　1かけ バター　　1かけ もやし　　1/2パ...