鶏胸肉

肉料理

鶏胸肉が最高にしっとりするシェフの火入れがこちら

鶏胸肉を白ワインで蒸し焼きにすると最高にしっとりした一皿になります。 材料(1人前) 鶏胸肉 1枚 塩麹  大さじ1 メークイン 2個 玉ねぎ 1個 ミニトマト 8個 小麦粉 大さじ2 ...
フランス料理

フランスのお惣菜|鶏胸肉のコルドンブルー

サリュ。 皆様いかがお過ごしでしょうか? シェフのジョージです。 スイカバーが止まらないくらい暑くなって来てますね。 そんなわけで(?)今日ご紹介して行きたいのは鶏胸肉を使ったレシピ。 『コルドン・ブルー』というフランスのお惣菜...
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