副菜 【手作りのさつまいもスープとハーブのパン】最高の朝のための食事 サリュ、どうも。 なんだか急に寒くなりましたね。 そんな深まる秋に食べたい、最高の朝ごはん。 旬のさつまいもはポタージュスープに。 シンプルですが、丁寧に作って、素材の甘さをしっかりと引き出します。 一緒に食べるパンも自家製で... 2021.10.19 副菜
フランス料理 【ブイヤベース】日本がまだ知らない最高の魚料理 サリュ、どうも。 シェフのジョージです。 今回は沢山のリクエストを頂いておりました、フランスの代表料理の1つである【ブイヤベース】を作っていきます。 ブイヤベースはフランス南西部マルセイユの郷土料理。 魚介類と香草などをふんだん... 2021.07.02 フランス料理魚料理