サーモン

材料（作りやすい分量） 刺身用サーモン　200g アボカド　　　　1個 玉ねぎ　　　　　1/2個 ゆずポン酢　　　大さじ3 白だし　　　　　大さじ2 水　　　　　　　大さじ1 柚子胡椒　　　...

サリュ。 シェフのジョージです。 サーモンとアボカドを使って、冷前菜に最適のタルタルを作ります。 「タルタルステーキ」の方の「タルタル」です。 シャンパンやワインのおつまみに最高の、ブリニと呼ばれるそば粉の小さなパンケーキも...