副菜 これ食べて10年間体型が変わらない人生でした、健康的なフランスの常備菜【キャロットラペ】
これを食べて10年間体型が変わらない人生。
作り方は超簡単、切って漬けるだけ。
材料（作りやすい分量）
人参 2本
白ワインビネガー 20ml
オリーブオイル 70ml
オレンジジ...
プロ
副菜 
肉料理 鶏胸肉が最高にしっとりするシェフの火入れがこちら
鶏胸肉を白ワインで蒸し焼きにすると最高にしっとりした一皿になります。
材料（1人前）
鶏胸肉 1枚
塩麹 大さじ1
メークイン 2個
玉ねぎ 1個
ミニトマト 8個
小麦粉 大さじ2
...
肉料理 【太らない】ワンパンで作れて食べ応え抜群のスープ春雨がこちら
フライパン一つでできるスタミナスープ春雨の作り方。
材料（約2人分）
豚ひき肉 100g
ニラ 1/2束
生姜 少々
春雨 30g
鶏がらスープの素...
副菜 芋好きはたぶん発狂する美味しさです、シェフの『ジャーマンポテト』レシピ
ニンニクバター香る、お店レベルのジャーマンポテトの作り方
材料（約2人分）
じゃがいも 2個
ベーコン 50g
にんにく 1かけ
バター 少々
粒マスタード 大さじ1
塩、黒...
パスタ料理 絶対的に美味い明太子パスタを知りたい人に送ります【一人前専用】
めんつゆバターで笑っちゃうほど美味い！
簡単明太クリームパスタのレシピです。
材料（約1人前）
明太子 1本
ニンニク 1かけ
水 300ml
牛乳 100ml
めん...
副菜 【神フラワー】たぶん人生で1番美味いカリフラワー誕生しました
シェフがたどり着いた最高のカリフラワーソテーの作り方
材料（作りやすい量）
カリフラワー 1個
にんにく 1かけ
カレー粉 全体に行き渡る量
バター 約5g
塩・オリーブオイ...
肉料理 【強火で焼け】スーパーで買った薄切りステーキ肉をお店の味に仕立てる方法がこちらです
今回のポイントは思い切った強火です！
材料
牛肩ロース肉 約250g
玉ねぎ 1個
パセリ 適量
レモン 1/2個
バター 約15g
オリーブオイル
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副菜 【神舞茸】このキノコはステーキにすることで驚くべき進化を遂げます
肉よりうまいと絶賛された、シンプルイズベストな舞茸ステーキのレシピ。
材料（約1~2人前）
舞茸 1パック
ニンニク 1かけ
バター 10g
オリーブオイル 適量
塩・黒胡...
魚料理 【シェフおつまみ】フライパン一つで鯖を激変させる簡単レシピ〈白ワイン蒸し〉
1番寝かしてマリネすることで、味がしっかりと染み込みます。
さっぱりしていてワインのお供にぴったりな、本格おつまみ。
材料（2人分）
鯖 1尾
レモン スライス2枚
玉ねぎ ...
副菜 『神えのき』丸ごとステーキにしてペペロンチーノ風にした＜えのきステーキ＞
ピリからがうまい、丸ごとえのきステーキの作り方です！
材料
えのき 1パック
ニンニク 1かけ
醤油 小さじ1/2
鷹の爪 1本
オリーブオイル・塩 適...