2022-11

フランス料理

【市販のルーに戻れない】と何度も言われたフライパン1つで作る簡単シチュー<鶏のクリーム煮>

フランスの家庭料理、フリカッセのレシピ。 以前ご紹介したものとはまたちょっと違う作り方をご紹介します。 フレンチ風お手軽クリームシチュー、是非作ってみてください! 材料(約3〜4人前) 鶏もも肉       2枚 ...
肉料理

ザックザクの衣がすごい【油淋鶏】抜群のネギだれと合わせる魅力

みんな大好き油淋鶏。 あえて片栗粉をダマにして纏わせ、ザクザクに揚げた厚めの衣と、爽やかな柑橘が香るネギだれのソースが相性バッチリ。白米止まらなくなります。 揚げ焼きみたいな感じなので、お家でも作りやすいかなと。 材料(約2人...
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