下ごしらえ 食材の切り方
サリュ。
皆様いかがお過ごしでしょうか？ シェフのジョージです。
蒸し暑い日が続きますね、そしてこれからも続くでしょうね。
常温の水を飲みましょう、氷水はおいしいけど身体がビックリするので。
今日は食材の切り方について、自分なり...
Youtuber、おうちごはん、シェフ、フランス料理、ブログ、プロ、レシピ、料理、料理人城二郎
下ごしらえ 
フランス料理 作り置きおつまみ｜鶏レバーのパルフェ
サリュ。
皆様いかがお過ごしでしょうか？ シェフのジョージです。
キリッと冷えたアルコールが美味しいこれからの季節に最高のおつまみレシピです。
材料 (作りやすい分量)
鶏レバー 400g
生クリーム 100ml...