ジェノベーゼ

パスタ料理

たぶん普通のジェノベーゼに戻れなくなる【ミントのジェノベーゼ】シェフの作るソースレシピ応用編

バジルは使わない新感覚ミントのジェノベーゼのレシピをご紹介します。 元は肉料理のソースとして作っていたソースですが、パスタにアレンジしても最高だったので、暑くなってきたら毎年作りたくなるメニューの一つになりました。 今回はすり鉢で作りま...
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