ピラフ

サリュ、どうも。 シェフのジョージです。 とうもろこしが美味しい時期なので、スープも良いですが今回は『焼きとうもろこしのピラフ』を作ります。 もう既に美味そうなネーミングですね。焼きとうもろこしというワードはズルい… ...

サリュ。 どうもシェフのジョージです。 今回はスペインのお米料理をやっていきます。 パエリアが超有名ですが、実はバレンシアの郷土料理には『アロス・アル・オルノ』というお米のオーブン焼きを意味する物が存在します。 そうです、パエリ...